Vær opmærksom på at denne menu er blot et eksempel, da retterne i vores menu skifter ofte. Ønsker du at få oplyst den aktuelle menu, bedes du kontakte os skriftligt
Frokost
Gratværks Nordiske Tapas
Byg selv din menu ud fra små lette anretninger
Frokost serveres fra kl. 12:00 til kl. 15:00
Snackbræt
Eksempel. Snack pølser, sprød risotto kugle, sprød hummer
95,-
pr mave
Småt & Godt
Skøn smagsoplevelse med 7 lækre tapas anretninger
Eks. Pulled pork slider – Laksemousse – Tatar – Sprød risottokugle – Røget grisemørbrad -Thise ost – Små søde bidder
275,-
pr mave
Thise ostebræt
3 Thise oste med hjemmebagt brød og behørigt tilbehør
95,-
pr mave
Hjemmemarineret sild
Med æg, syltet rødløg, dild mayonnaise og kartoffelchips
95,-
pr mave
Laksemousse
Hjemmerøget laks, friskost, frisk og syltet agurk, dild mayo og sprød brioche
95,-
pr mave
Kylling fra Den Gode Gård
Med æblechutney, syltede løg, røgmayonnaise og løg consommé
95,-
pr mave
Hjemmerøget Grisemørbrad
Med syltet bladselleri, bladselleri crudite, æggeblommecreme og rugbrødsknas
95,-
pr mave
Vol-au-vent
Med kaninfrikassé, grønkål og syltede svampe
95,-
pr mave
Tatar af Nordjysk Naturkvæg
Med rødbede, solbær og rygeostcreme
115,-
pr mave
Blåskimmel
Hjemmebagt rugbrød med smeltet blåskimmelost, æggeblommecreme og løg
95,-
pr mave
Cheesecake
Med havtorn, chokolade og mælkeis
95,-
pr mave