Frokost

Vær opmærksom på at denne menu er blot et eksempel, da retterne i vores menu skifter ofte. Ønsker du at få oplyst den aktuelle menu, bedes du kontakte os skriftligt

Frokost

Gratværks Nordiske Tapas

Byg selv din menu ud fra små lette anretninger

Frokost serveres fra kl. 12:00 til kl. 15:00

Snackbræt

Eksempel. Snack pølser, sprød risotto kugle, sprød hummer

95,-
pr mave

Småt & Godt

Skøn smagsoplevelse med 7 lækre tapas anretninger

Eks. Pulled pork slider – Laksemousse – Tatar – Sprød risottokugle – Røget grisemørbrad -Thise ost – Små søde bidder

275,-
pr mave

Thise ostebræt

3 Thise oste med hjemmebagt brød og behørigt tilbehør

95,-
pr mave

Hjemmemarineret sild

Med æg, syltet rødløg, dild mayonnaise og kartoffelchips

95,-
pr mave

Laksemousse

Hjemmerøget laks, friskost, frisk og syltet agurk, dild mayo og sprød brioche

95,-
pr mave

Kylling fra Den Gode Gård

Med æblechutney, syltede løg, røgmayonnaise og løg consommé

95,-
pr mave

Hjemmerøget Grisemørbrad

Med syltet bladselleri, bladselleri crudite, æggeblommecreme og rugbrødsknas

95,-
pr mave

Vol-au-vent

Med kaninfrikassé, grønkål og syltede svampe

95,-
pr mave

Tatar af Nordjysk Naturkvæg

Med rødbede, solbær og rygeostcreme

115,-
pr mave

Blåskimmel

Hjemmebagt rugbrød med smeltet blåskimmelost, æggeblommecreme og løg

95,-
pr mave

Cheesecake

Med havtorn, chokolade og mælkeis

95,-
pr mave