Frokost

Vær opmærksom på at denne menu er blot et eksempel, da retterne i vores menu skifter ofte. Ønsker du at få oplyst den aktuelle menu, bedes du kontakte os skriftligt

Frokost

Gratværks Nordiske Tapas

Byg selv din menu ud fra små lette anretninger

Frokost serveres fra kl. 12:00 til kl. 15:00

Snackbræt

Eksempel: Sprød risotto kugle, kyllingeskind og snackpølse

95,-
pr mave

Småt & Godt

Skøn smagsoplevelse med 7 lækre tapas anretninger

Eks. Pulled pork slider – Laksemousse – Tatar – Sprød rillette – Røget gris -Thise ost – Chokoladekage

275,-
pr mave

Thise ostebræt

2 Thise oste med hjemmebagt knækbrød og behørigt tilbehør

95,-
pr mave

Hjemmerøget laks

Med syltet og saltet agurk, dild mayo, brioche og kærnemælkssauce skilt med dildolie

125,-
pr mave

Hjemmerøget Grise

Med syltet bladselleri, gammel grøn tomat, urtemayo, radisekarse og maltcrumble

125,-
pr mave

Tatar af Nordjysk Naturkvæg

Med rødbeder, rygeost og solbær

125,-
pr mave

Øllebrød

Med rabarber is, bagt hvid chokolade og
fløde

65,-
pr mave

Koldskålsfromage

Med jordbær, sødskærmsgranité og hvid chokolade

95,-
pr mave