Vær opmærksom på at denne menu er blot et eksempel, da retterne i vores menu skifter ofte. Ønsker du at få oplyst den aktuelle menu, bedes du kontakte os skriftligt
Frokost
Gratværks Nordiske Tapas
Byg selv din menu ud fra små lette anretninger
Frokost serveres fra kl. 12:00 til kl. 15:00
Snackbræt
Eksempel: Sprød risotto kugle, kyllingeskind og snackpølse
95,-
pr mave
Småt & Godt
Skøn smagsoplevelse med 7 lækre tapas anretninger
Eks. Pulled pork slider – Laksemousse – Tatar – Sprød rillette – Røget gris -Thise ost – Chokoladekage
275,-
pr mave
Thise ostebræt
2 Thise oste med hjemmebagt knækbrød og behørigt tilbehør
95,-
pr mave
Hjemmerøget laks
Med syltet og saltet agurk, dild mayo, brioche og kærnemælkssauce skilt med dildolie
125,-
pr mave
Hjemmerøget Grise
Med syltet bladselleri, gammel grøn tomat, urtemayo, radisekarse og maltcrumble
125,-
pr mave
Tatar af Nordjysk Naturkvæg
Med rødbeder, rygeost og solbær
125,-
pr mave
Øllebrød
Med rabarber is, bagt hvid chokolade og
fløde
65,-
pr mave
Koldskålsfromage
Med jordbær, sødskærmsgranité og hvid chokolade
95,-
pr mave